i buoni motivi per iniziare finalmente!

Quando si tratta della buccia, non tutti i frutti sono sulla stessa barca. Non ci importa addentare una mela senza sbucciarla, ma quando si tratta di ananas o anguria non ne rimane più nessuno (e hai ragione!). Per il kiwi è più complicato. Vedendo la sua pelle pelosa di un dubbio colore marrone, è difficile immaginare l'idea di ingerirlo e godersi la sensazione. Tuttavia, consumarlo è comune in alcuni paesi (Nuova Zelanda in testa) e potrebbe anche fare molto bene alla salute. Goffa com'è, la nonna vede un altro vantaggio: non dovendo sgusciare il frutto, ha meno probabilità di trovarlo ovunque! Prima di chiudere la pagina pensando che siamo impazziti, scopri i benefici di mangiare la buccia del kiwi e i nostri consigli per consumarlo correttamente.

Cosa fa al corpo mangiare la buccia del kiwi?

• Voi triplicare l'apporto di fibre di un kiwi rispetto al consumo senza buccia. Tuttavia, la fibra è fondamentale per la digestione e la gestione del colesterolo.
• Contiene Omega 3delle minerali (magnesio, potassio, zinco…) e des vitamine A, C ed E. Questi componenti svolgono un ruolo importante per la nostra immunità, le nostre funzioni neurologiche e vascolari e la bellezza della nostra pelle.
• C'è anche il folato, il poteri antitumorali e contro le malattie cardiache non sono trascurabili.
• Un altro composto dal nome un po' scientifico: flavonoidi, molecole importanti per le loro proprietà antiossidanti, antiallergici e antinfiammatori.
• Il suo unico vero svantaggio è la sua consistenza e il fatto cheda preferire il biologico !

Come mangiare al meglio la buccia del kiwi?

Alcune bucce di kiwi sono più belle di altre come quello del kiwi giallo o dorato che piacerà a chi vuole iniziare a sperimentare e familiarizzare con questo metodo di consumo poiché sono più fini e lisci rispetto a quelli delle solite varietà verdi. Per il resto, non è molto diverso da una mela ! Devi aver cura di pulire bene la pelle e sei libero di consumarlo come desideri. Alcuni raschiano prima i piccoli peli presenti sulla buccia per rimuovere quanto più detriti possibile accumulati sulla superficie del frutto ed evitare rari problemi digestivi, soprattutto nei casi di fragilità per evitare a lungo termine infiammazioni, polipi del colon e altre displasie.

Se ti piace iniziare con piccoli preparativi, puoi anche farlo aggiungi senza preoccupazioni la buccia ai tuoi soliti frullati in modo da non perdere o sprecare alcun nutriente. Con l'altra frutta o verdura, il latte vegetale e i semi, sarà comunque altrettanto delizioso e il problema della consistenza non si porrà più! Delizia definitiva, preparati deliziose caramelle per soddisfare il tuo gusto per frutta e dolci.

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