Perché non dovresti conservare la frutta secca in un armadio

Hai appena comprato delle noccioline, mandorle, nocciole e altra frutta secca? Scopri perché non è una buona idea lasciare vegetare questi semi oleosi in una credenza…

Barattoli, scatole o sacchetti, non sempre ci poniamo la domanda come conservare al meglio i tuoi semi oleosi. Nonostante le apparenze, la frutta secca è un alimento piuttosto vulnerabile. Scopri questo luogo insolito dove il tuo noci, mandorle, nocciole e altri semi oleosi fiorirà meglio.

Noci e nocciole, frutta secca che non può essere conservata nella credenza

Anche se fresco, asciutto e protetto dalla luce solare diretta, l’armadio non sarebbe il posto giusto il posto migliore per conservare la frutta secca. Sono infatti costituiti da noci, mandorle, nocciole e altri semi oleosiacidi grassi insaturirealizzandoli vulnerabile alle variazioni di temperatura e luce.

COSÌ, sotto l’influenza della luce e del calorela frutta secca non è sicura dall’irrancidimento prematuro.

Dove conservare la frutta secca quando non vuoi mangiarla velocemente?

Se consumi rapidamente il tuo noci, nocciole e altra frutta seccanulla ti impedisce di conservarli barattoli ermetici a temperatura ambiente in un armadio. A condizione che i contenitori siano protetti dalla luce e poco esposto al calore.

Puoi anche utilizzare le funzionalità del tuo frigorifero conserva la frutta secca e conservare tutti i loro valori nutrizionale.

Conserva la frutta secca nel congelatore anziché in un armadio

E non prevedi di consumare la frutta secca nei prossimi mesipuoi sempre metterli nel congelatore per preservarne i benefici. Questo luogo buio, fresco e asciutto sarebbe davvero l’ideale per conservazione ottimale dei semi oleosi. E se ne dubitavi, a causa loro basso contenuto di acquala frutta secca non perderà sapore.

Potrai così farlo conserva la frutta secca sgusciata e sgusciata per più di un anno. A condizione che tu scelga contenitori ermetici adatti e imposti il ​​congelatore a una temperatura dialmeno -18°C.

Tieni il tuo noci, mandorle e nocciole nel congelatore limiteranno così la loro esposizione alla luce e al calore, due fattori responsabili irrancidimento.

In conclusione, anche se tendiamo a conservare la frutta secca in una credenza, questa non è l’opzione più giudiziosa per preservarne la freschezza e le qualità nutritive. Noci, mandorle, nocciole e altri semi oleosi, per la loro ricchezza di acidi grassi insaturi, sono particolarmente sensibili al calore e alla luce, che possono portare ad un prematuro irrancidimento. Per una conservazione ottimale, il frigorifero o, meglio ancora, il congelatore si rivelano scelte molto più adatte. Conservandoli in un luogo buio e fresco, puoi prolungarne la durata mantenendone il gusto e i benefici. Ciò garantirà che i tuoi semi oleosi rimangano gustosi e nutrienti, anche dopo diversi mesi.